Wurstel al forno con formaggio e speck
Questo piatto è molto semplice da preparare e molto gustoso. L’ho assaggiato per la prima volta in Austria e mi ha subito colpito!
Potete preparare i wurstel in anticipo e conservarli in frigorifero in un contenitore ermetico, per poi infornarli all’ultimo minuto. Ho usato del Gruyère svizzero come formaggio. Io li servo con un’insalata verde e delle patate al vapore, per non sovraccaricare troppo il piatto già molto saporito.
Ingredienti
- 8 wurstel
- 8 fette sottili di formaggio fresco
- 8 fette di speck
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 20 Minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Accendete il forno a 200°C.
Incidete i wurstel nel senso della lunghezza senza tagliarli a metà. Inserite nella fessura il formaggio sottile, tagliato a strisce.
Tagliate a metà ogni fetta di speck, nel senso della lunghezza, quindi avvolgetela su i wurstel. Sistemateli in una pirofila o sulla teglia del forno, ricoperta di carta forno.
Cuocete per circa 20 minuti o finché il formaggio si sarà sciolto.
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