Treccia con olive e pomodori secchi
La treccia con olive e pomodori secchi è perfetta per accompagnare salumi e formaggi, ma è buonissima anche da consumare da sola. L’impasto ricorda sicuramente la più famosa focaccia con olive e pomodori.
Ingredienti
- 500 gr di impasto per pizza
- 30 gr di olive verdi
- 20 gr di pomodori secchi
- origano qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale grosso qb
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento
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Stendete con il mattarello la pasta sulla spianatoia infarinata ad uno spessore di circa un centimetro.
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Tritate grossolanamente le olive e i pomodorini secchi, poi distribuiteli sulla pasta su una metà della pasta, poi ripiegatela per racchiuderli e spianare di nuovo col mattarello.
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Dividete la pasta in due rettangoli, formate due cilindri e intrecciateli fra di loro.
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Coprite con la carta forno una teglia o la placca del forno, spennellatela con poco olio e disponeteci sopra la treccia. Copritela con un canovaccio e lasciatela riposare 40 minuti a temperatura ambiente.
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Cospargete la treccia con l’origano e grani di sale grosso, spennelatela con poco olio e infornatela a 220 gradi per circa 25 minuti.
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