Torta salata tonno e cipolle
La torta salata tonno e cipolle è la scelta perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa. Con il suo ripieno ricco di tonno, cipolle e ricotta, questa torta rustica conquisterà il vostro palato e sarà apprezzata da tutta la famiglia.
Nonna vi consiglia di arricchire il ripieno con olive nere o capperi per un tocco di sapore mediterraneo in più. Potete servire la torta calda o a temperatura ambiente come antipasto, piatto principale o spuntino.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 300 gr di ricotta
- 2 cipolla rossa piccola
- 180 gr di tonno sgocciolato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano
- olio extravergine d'oliva qb
- prezzemolo tritato qb
- sale qb
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 40 minuti
- Dosi: per uno stampo da 24 - 26 cm di diametro
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte salate
Come fare la torta salata tonno e cipolle
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Scaldate il forno in modalità ventilato a 180°C. In una ciotola radunate la ricotta, il prezzemolo tritato, il parmigiano reggiano grattugiato, il tonno e una cipolla tritata finemente. La seconda cipolla vi servirà come decorazione finale della torta salata.
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Unite l’uovo e amalgamate bene il tutto servendovi di una forchetta. Regolate di sale e pepe quanto basta.
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Foderate uno stampo per crostata con la pasta sfoglia. Bucherellate la base con una forchetta.
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Versate il ripieno appena preparato a base di cipolla, ricotta e tonno. A parte affettate finemente la seconda cipolla e disponete le rondelle sulla superfice. Irrorate con un filo d’olio e condite con un pizzico di sale. Infornate e cuocete la torta salata per 30 – 40 minuti fino a quando non sarà diventata dorata in superficie.
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Sfornate quindi la torta salata tonno e cipolle. Lasciatela intiepidire a temperatura ambiente e servite.
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