La torta fredda al mascarpone, Nutella e Pavesini non ha bisogno di cottura, è veloce da fare e conquisterà grandi e piccini! Preparatela con un po’ di anticipo perché deve riposare prima in congelatore, poi in frigorifero.
Procedimento
In una ciotola capiente, montate con le fruste elettriche la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema densa.
Rivestite uno stampo da plum cake di 23 cm di lunghezza con la pellicola alimentare. Inzuppate velocemente i Pavesini nel latte e ricoprite prima il fondo dello stampo, poi le pareti. Versate metà della crema al mascarpone, poi stendete al centro la Nutella. Ricoprite con la crema al mascarpone e terminate con uno strato di Pavesini. Mettete il dolce in congelatore per un paio di ore, poi sformatelo sul piatto da portata, eliminate la pellicola e mettetelo in frigo per altre due ore.
Servite la torta fredda al mascarpone, Nutella e Pavesini a fette.
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