Torta con cioccolato al latte
Il ciambellone con cuore di cioccolato al latte è un dolce ideale per la merenda o per la colazione con il quale riciclare gli avanzi di cioccolato come quelli delle uova di Pasqua ad esempio.
Questa torta o ciambella è solo una delle ricette con il cioccolato al latte con cui preparare altri dolci. Ovviamente è possibile modificare la ricetta e utilizzare il cioccolato fondente.
Ingredienti
- 4 uova
- 500 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 170 gr di olio di semi
- 210 gr di latte
- 160 gr di cioccolato al latte
- 16 gr di lievito per dolci
- Tempo Preparazione: 30 minuti
- Tempo Cottura: 50 minuti
- Dosi: 8 persone
- Difficoltà: Facilissima
- Calorie: 320
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come fare la torta con cioccolato al latte
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Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero. Dovrete ottenere un composto gonfio e spumoso.
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Amalgamando con una spatola, aggiungete alla montata di uova l’olio a filo facendolo incorporare bene al composto.
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Dopo l’olio fate amalgamare anche il latte tiepido. Una volta assorbito passate al passaggio successivo.
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Setacciate la farina insieme con il lievito e unitela poco alla volta all’impasto.
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Imburrate e infarinate una teglia da ciambellone da 22 cm di diametro e versateci 3/4 del composto. Disponete sulla superficie il cioccolato al latte spezzettato grossolanamente e ricoprite con il rimanente impasto.
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Cuocete il ciambellone con cuore di cioccolato al latte in forno statico caldo a 160° per 50 minuti. Prima di sfornarlo fate la prova stecchino per verificarne la cottura.
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