Torta Capitan America

Preparazione

1. Ho preparato la nostra famosa torta al Cioccolato con il doppio delle dosi presenti nella ricetta.

2. L’ho fatta freddare per bene e ne ho ricavato tre dischi. Per ottenere un taglio perfetto mettetela in congelatore per una mezzora.

3. Ho preparato una dose di crema alla Nutella e una di crema Rocher. L’unica modifica apportata alla ricetta della crema alla nutella è stata l’aggiunta di due cucchiai di panna montata.

4. Ho farcito i due strati di torta con le due creme.

5. Ho ricoperto tutta la torta con abbondante panna montata, operazione che ho fatto aiutandomi con una spatola da pasticcere. Ho fatto riposare la torta così farcita in frigorifero.

6. Ho preparato 3 dosi di pasta di zucchero e le ho colorate in questo modo: 1 dose e 1/2 di rosso, 1 dose bianca e la restante 1/2 parte in blu.

7. Ho ricoperto tutta la torta con 2/3 della pasta di zucchero rossa.

8. Ho creato tre cerchi concentrici di pasta di zucchero, il più grande bianco, il secondo rosso e i più piccolo blu.

9. Con la pasta di zucchero bianca avanzata ho creato la stella centrale e le stelline laterali.

10. Ho posizionato i cerchi di pasta di zucchero nell’ordine sopra descritto utilizzando solo un pennello e dell’acqua.

11. Ho incollato la stella al centro sulla quale ho incollato il numero 5, come gli anni del “mio piccolo cliente”

12. Ho creato una striscia di pasta di zucchero blu che ho posizionato sulla parte alta della torta dove ho attaccato le stelline.

13. Ho infine attaccato il nome e decorato la base con dei ciuffetti di ghiaccia reale colorata che potete sostituire con un cordoncino azzurro o delle palline di pasta di zucchero.

Anche la nostra torta Capitan America è pronta! A presto con nuove torte nella rubrica Le torte di zucchero di Catia!