Torta al limone e mirtilli morbida, ricetta e trucchi per farla soffice e profumata
Questa torta al limone e mirtilli è un dolce al limone veloce e una ricetta gustosa e semplice da preparare per ogni esigenza e per tutte le occasioni. Una torta morbida al limone soffice e profumata, con un’aggiunta di mirtilli che dà quel tocco in più al sapore finale del dessert.
Questa torta al limone e mirtilli è quindi facile e rapida per un ricettario fai da te. Potete sostituire i mirtilli con dei lamponi o un mix di frutti di bosco, freschi o surgelati.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare la torta al limone e mirtilli
Ingredienti
- 3 uova medie
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 limone
- 100 gr di burro
- 50 gr di cioccolato bianco
- un pizzico di sale
- 125 gr di mirtilli
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Tempo Riposo: 60 Minuti
- Dosi: Per uno stampo di 22 cm
- Difficoltà: Facilissima
Come preparare la torta al limone e mirtilli
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Per iniziare a preparare il dolce al limone, accendete il forno a 175°C. Imburrate uno stampo rotondo di 22 centimetri di diametro.
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Tagliate il burro e il cioccolato bianco a pezzetti e scioglieteli in un pentolino a fiamma dolce.
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Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso, quindi aggiungete la farina setacciata con il lievito, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale.
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Mescolate delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto, poi versate a filo il burro e cioccolato fusi. Mescolate, aggiungete i mirtilli e versate il tutto nello stampo.
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Infornate per 35-40 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti.
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Lasciate raffreddare il vostro dolce al limone e mirtilli prima di trasferirla sul piatto da portata e spolverizzarla con lo zucchero a velo.
dolci con i mirtilli torte per la merenda
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