Torta ai gianduiotti
Cosa c”è di meglio di una bella torta ai gianduiotti e ricotta davvero golosa? Ottima per merende, colazioni o per concedersi qualche minuto di dolcezza, questa ricetta è anche una bella idea per riciclare dei cioccolatini che hai in casa e che devi smaltire.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare la torta ai gianduiotti
Ingredienti
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 bustina di lievito per dolci (16gr)
- 300 gr di farina
- 300 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero a velo (opzionale)
- 20 gianduiotti
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 40 minuti
- Dosi: 1 torta da 24 cm
- Difficoltà: Facile
Come preparare la torta ai gianduiotti
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Scartate i gianduiotti e, senza mangiarne nemmeno uno, tagliateli a pezzettini (4 o 5 per ogni cioccolatino).
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In una terrina sbattete uova e zucchero e a poco a poco unite tutti gli altri ingredienti: dalla ricotta al burro fuso, senza dimenticare farina e lievito setacciati.
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Dopo aver amalgamato l’impasto, aggiungete anche i cioccolatini spezzettati e mescolate il più omogeneamente possibile. L’impasto risulterà un po’ colloso, ma non preoccupatevi!
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Versate il composto in una tortiera imburrata di circa 24 cm, aiutandovi con una spatola e cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti. Prima di sfornare, fate la classica prova dello stecchino per vedere se la torta è cotta.
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Una volta fredda, spolverate la superficie con lo zucchero a velo.
Per una versione più golosa, aggiungete altri 5 gianduiotti.
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