Terrina golosa di peperoni
Un contorno molto goloso che unisce ai peperoni il formaggio e la coppa…tutta da provare!
Ingredienti
- 3 peperoni arrostiti
- 60 gr di coppa
- 100 gr di formaggio a pasta filata
- 20 gr di formaggio grana grattugiato
- pangrattato
- sale
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento
Dopo aver pulito e arrostito i peperoni, togliete loro la pelle e lasciateli raffreddare.
In una terrina da forno non troppo grande fate un primo strato di peperoni, metteteci sopra uno strato di coppa e uno di formaggio.
Coprite con il pangrattato e procedete a formare gli strati in questo modo fino a riempire la terrina fino a un dito dal bordo.
Alla fine sull’ultimo strato aggiungete, insieme al pangrattato, anche il formaggio grana grattugiato.
Cuocete in forno caldo a 180 °C per 20 minuti circa e servite la terrina di peperoni calda.
Se preferite potete usare altri salumi, come prosciutto cotto o pancetta.
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