Eccoti una raccolta di ricette creative per creare tartine e bruschette che puoi utilizzare come aperitivo o antipasto nei pranzi e cene delle feste. Accostamenti sfiziosi e originali che sanno conquistare gli ospiti: Natale, Capodanno o anche Pasqua cominciano sempre con un buon antipasto. Porta in tavola il genuino, senza grandi sforzi!

Tartine e bruschette vegetariane

Tartine zucchine, pomodoro e mozzarella

Tartine e bruschette vegetariane sono una scelta delicata, e sono -la- scelta migliore per i cocktail analcolici. Come scelta, di per sé, va sempre bene per tre motivazioni specifiche:

• Antipasti leggeri
• Antipasti colorati
• Adatti in ogni situazione

Li prepari con verdure fresche, formaggi e aromi mediterranei. E soprattutto, li prepari per sfruttare il pane raffermo. Ottimi per un aperitivo o buffet. L’esempio più lampante è rappresentato dalle bruschette rustiche con verdure oppure le tartine con zucchine, pomodoro e mozzarella per qualcosa di fresco e meravigliosamente colorato. Hai mille modi di variare: fanne buon uso.

Tartine e bruschette con carne o pesce

Crostini salsiccia e mozzarella

Tartine e bruschette con carne o pesce invece sono ottime per chi ha bisogno di antipasti saporiti, decisi, massicci e arrabbiati. Sono la scelta migliore se devi accompagnare dei cocktail alcolici. E questo per 3 motivi:

• Si abbinano bene con sapori potenti
• Si abbinano bene con vini tannici, leggasi, quelli che “rimangono in bocca” a lungo
• Sono i più indicati per le cene veloci o fatte solo a base di antipasti

Esistono classici intramontabili da usare sempre. Anzitutto? I crostini salsiccia e mozzarella con la salsiccia che si fonde alla mozzarella per fare una di quelle combinazioni che non si possono rifiutare. Per chi ama i sapori del mare le bruschette di sgombro al basilico sono leggeri, ma aromatici (discorso dei vini di prima), ma pure i crostini al salmone sono una di quelle ricette eleganti con cui non sbagliare praticamente mai. Raffinati e veloci: divertiti a scegliere.

Un classico intramontabile sono i Crostini salsiccia e mozzarella, con la salsiccia che si fonde con la mozzarella per creare una combinazione irresistibile. Per chi ama i sapori del mare, le Bruschette di sgombro al basilico rappresentano un’opzione originale e leggera, grazie all’aroma fresco del basilico. Infine, per un tocco di eleganza, i Crostini al salmone offrono una soluzione raffinata e veloce, ideale per occasioni speciali.

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