zuppe
La mia ribollita
La Ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana. Una preparazione classica caratterizzata dalla presenza del cavolo nero, chiamato anche..
Crema di borlotti e fregula sarda
Vi propongo una semplice minestra a base di verdure e fagioli borlotti arricchita dalla fregula, una pasta di semola di grano duro simile a grossi..