Struffoli napoletani, il dolce tradizionale napoletano per le feste
Gli Struffoli sono un tradizionale dolce napoletano, tipico del periodo natalizio. Sono piccole palline di pasta dolce fritte e poi mescolate con miele, arricchite da confettini colorati e frutta candita, diventando un piatto irrinunciabile nelle feste.
Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Burro
- Lievito
- Limone e arancia grattugiati
- Miele
- Olio di arachide per friggere
- Canditi e confettini colorati
Procedimento
Preparate l’impasto con farina, zucchero, uova e burro. Formate delle piccole palline e friggetele nell’olio. Una volta dorate, mescolatele con il miele caldo e decorate con confettini colorati e canditi. Servite gli struffoli in piatti da portata, formando una montagna o una corona.
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