Sono velocissime da fare, bastano 3 ingredienti e 5 minuti: prova la ricetta delle pizzette allo yogurt senza lievitazione

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Procedimento

Procedimento

1. Scaldate il forno a 200°C.

2. Radunate in una ciotola la farina e il lievito per torte salate. Versate lo yogurt greco e lavorate il tutto con una forchetta. Impastate poi con le mani. Dovrete ottenere un’impasto soffice e lavorabile, non troppo appiccicoso. Aggiungete un po’ di farina se avete bisogno.

3. Infarinate la spianatoia e stendete l’impasto a uno spessore di circa mezzo centimetro. Tagliate con una formina tonda le pizzette e riponetele su una teglia rivestita con la carta forno. Impastate di nuovo l’impasto avanzato e procedete con questa operazione.

4. Farcite ogni pizzetta con un cucchiaino di salsa di pomodoro, qualche cubetto di mozzarella ben sgocciolata, un pizzico di sale, un po’ di origano e un filo d’olio. Potete farcire le pizzette secondo i vostri gusti aggiungendo olive, wurstel, alici sott’olio, prosciutto e carciofini e qualsiasi altro condimento sia di vostro gusto.

5. Infornate le pizzette e cuocetele per 15 – 20 minuti.

6. Estraetele dal forno. Potete servirle belle calde o tiepide.