Scaloppine al limone
Le scaloppine al limone sono una delle ricette salvacena: pochi ingredienti che quasi sempre si trovano in casa e in 10 minuti sono pronte.
Sono veramente semplicissime da preparare e accontentano sempre tutti.
Ingredienti
- 600 gr di carne di vitella (fettine sottili)
- 1 limone
- farina qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Secondi Piatti
Come preparare le scaloppine al limone
-
Passate le fettine di vitella nella farina e poi mettetele a rosolare in una padella con qualche cucchiaio d’olio extravergine.
-
Quando le scaloppine cominciano ad assumere un colore dorato aggiungete il succo di un limone diluito con un goccino di acqua.
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Continuate la cottura a fuoco medio, fino a quando il limone sarà evaporato. Salate a fine cottura.
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Decorate la carne grattugiandoci sopra la scorza del limone spremuto in precedenza.
Se preferite potete utilizzare del petto di pollo al posto della carne di vitella.
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