Salmone in crosta di sale
Il salmone in crosta di sale è un piatto di grande gusto e fa parte, tipicamente, della tradizione nordica. La ricetta è realizzabile con pochi e semplici passaggi ed è di sicura riuscita.
Ingredienti
- 2 kg di salmone freschissimo
- 3 kg di sale grosso
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Accendete il forno e impostatelo a 220 °C.
Su una teglia da forno stendete uno strato di sale grosso, appoggiateci il salmone e ricopritelo totalmente di sale, infornate e cuocete per 40 minuti.
Al momento di servire rompete la crosta, pulite la carne da eventuali residui di sale e servite accompagnando il salmone da maionese.
La Videoricetta Top
