Rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana
Il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto cotto e provola silana è veramente gustoso, saporito e morbidoso. E’ una ricetta semplicissima e veloce da realizzare oltre che molto economica.
Particolarmente adatto ad essere servito freddo come antipasto oppure come secondo piatto accompagnato da verdure cotte a vapore.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta rettangolare
- 200 gr di prosciutto cotto tagliato a fette
- 150 gr di provola silana a fettine
- semi di papavero qb
- latte qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 40 Minuti
- Dosi: 8 Persone
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte salate
Come fare il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto e provola
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Srotolate la pasta sfoglia già pronta e stendetela bene. Dovete utilizzare una pasta sfoglia possibilmente rettangolare.
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Tagliatela in 4 strisce nel senso della lunghezza di circa 5 cm di larghezza. Foderate ogni striscia con le fette di prosciutto e provola silana, quindi arrotolate ciascuna a formare un cilindro sigillandolo alle estremità.
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Disponete uno di seguito all’altro i 4 cilindri su una teglia da 20 cm di diametro foderata con carta forno avvolgendoli in modo concentrico a formare un lungo salsicciotto arrotolato su stesso. Dovrete ottenere un forma circolare fatta a chiocciola. Pizzicate le estremità di ciascun cilindro per cercare di unirle fra loro.
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Spennellate la superficie con del latte e cospargete tutto con i semi di papavero, quindi infornate a 180° per 40 minuti circa. Una volta cotto, trasferite il rotolo di pasta sfoglia su un piatto da portata e servite a fette.
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