Le ricette di Carnevale sono rappresentate dai tanti dolci fritti che si preparano a partire dallo stesso tipo di impasto fatto di uova, farina, burro, zucchero e grappa.

Nonna ha raccolto in questa rubrica tante idee per cucinare tutte le ricette del Carnevale, dalle ricette più tipiche come le castagnole o le chiacchiere a quelle più particolari regionali come la crescionda di Spoleto o la schiacchiata fiorentina.

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• Graffe napoletane

  
• Crostoli di Carnevale

  

• Cannoli siciliani

  
• Torta Arlecchino

  
• Castagnole al forno

  
• Bugie di Carnevale

  

• Struffoli

  
• Crescionda di Spoleto

  
• Frittelle alla crema

  
• Chiacchiere ripiene

  

• Lattughe di Carnevale

  
• Castagnole di Carnevale

  
• Biscotti di Carnevale

  
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