Le castagne sono il frutto che meglio rappresenta l’autunno e le ricette con le castagne sono veramente moltissime.
In cucina le castagne possono essere utilizzate sia intere, soprattutto come guarnizione, ma la modalità di utilizzo principale è quella sotto forma di farina, tantissime sono le ricette con farina di castagne.

In Ottobre fioccano le sagre dedicate alla castagne, nelle quali si possono trovare tantissime prelibatezze preparate con questo frutto: dal castagnaccio alla classica zuppa di castagne.

Nonna vi propone una serie di ricette di castagne facili e veloci da fare con le quali preparare dolci, ma anche primi piatti e antipasti.

Se proprio non volete cimentarvi in una ricetta a base di castagne potete comunque bollirle e consumarle lesse o anche semplicemente in padella o al forno.

Elenco ricette Ricette con le castagne facili e veloci

• Montebianco

  
• Castagnaccio dolce

  
• Come fare i ravioli di castagne, i veri ravioli d’autunno con speck e ricotta

  
• Torta di castagne, ricetta della torta autunnale (con cioccolato)

  

• Come fare un goloso castagnaccio reinventato

  
• Marmellata di castagne: ricetta per farla in casa, calorie e proprietà

  
• Zuccotto di castagne e cioccolato, ricetta semplice con castagne bollite

  
• Torta di Neccio

  

• Biscotti con farina di castagne

  
• Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

  
• Crepes con farina di castagne

  
• Torta alla crema di marroni

  

• Frittelle di farina di castagne, mela annurca e pinoli

  
• Semifreddo alle castagne

  
• Bicchierini con mousse di marroni, marmellata di mandarini e crumble al cacao

  
• Crostata di castagne al cioccolato

  

• Polpette alla mortadella e castagne

  
• Mousse al cioccolato con cialda di castagna

  
• Arrosto ripieno di castagne e prugne

  
• Zuppa di patate e castagne

  

• Minestra di lenticchie e castagne

  
• Tagliolini con sugo di castagne e pancetta croccante

  

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