L’avocado è un prodotto di punta nel grande novero della frutta tropicale, ma anche ingrediente capace di rendere i piatti più tradizionali innovativi, freschi e gustosi. E’ perfetto per sperimentare e preparare ricette dai sapori “alternativi”.
L’avocado può facilmente essere utilizzato sia nella preparazione di ricette light, magari un antipasto o un aperitivo da servire durante una cena in piedi, e sia per arricchire un’insalata o un rotolo di pasta sfoglia, magari condito con pesce, formaggi spalmabili e non solo.
Consumato singolarmente, frullato e arricchito con del succo di limone e spezie, l’avocado è un frutto decisamente versatile, che non farà felice soltanto lo sguardo: dotato di tantissimi benefici per la salute, è ricco di vitamine che aiutano le cellule a funzionare meglio, di sali minerali che fanno bene alla circolazione del sangue e di nutrienti che danno alla pelle un aspetto vivo e giovane.
Ricette della Nonna vi propone di una serie di ricette con l’avocado facili e veloci per utilizzare al meglio questo frutto così ricco di possibilità in cucina.