Ricette con il porro facili e veloci
Preparare delle ricette con il porro significa portare in tavola il sapore, la freschezza e la versatilità di un ortaggio che non molti conoscono.
Conosciuto con il nome scientifico di Allium Ampeloprasum, poiché deriva da una pianta spontanea di aglio che cresce in maniera endemica nelle zone Mediterranee, il porro somiglia molto a un cipollotto fresco.
L’ortaggio, che appartiene come aglio e cipolla alle Liliacee, è commestibile pressoché per intero, ha un quantitativo di calorie particolarmente basso (29 kcal ogni 100 g) e può essere adattato a una vasta serie di ricette e preparazioni. Ha inoltre importanti benefici per l’organismo, favorendo la diuresi, la corretta digestione, riducendo il gonfiore addominale e la ritenzione idrica.
Nonna ha raccolto per te le migliori ricette con il porro facili e veloci da preparare durante il periodo di stagionalità di questo ortaggio, che va da settembre ad aprile.
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