Preparare le ricette con il cavolfiore significa portare in tavola tutto il gusto e i benefici di un ortaggio dalle proprietà innumerevoli.
Quello che viene portato sulle tavole d’inverno (ma anche in primavera, le varietà tardive) è un prodotto di grande qualità, con poche calorie ma tantissime vitamine e sali minerali.
Che si scelga di farlo bollito, in padella, fritto, saltato o stufato non c’è una preparazione che non valorizzi i cavolfiori, veri depositi di benessere che aiutano il corpo a stare meglio.
Ci sono molte varietà di cavolfiore, non solo quello bianco. Esistono infatti anche il cavolfiore viola, rosa, arancione, verde: a ogni colore una proprietà specifica e un modo di cucinarlo.
Scopri le ricette con il cavolfiore facili e veloci che ti consiglia Nonna.
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