Il caffè è una bevanda immancabile nella vita di tutti i giorni: ci aiuta a svegliarci ed essere produttivi al mattino, accompagna le pause in ufficio e conclude al meglio un pasto, ricco o meno che esso sia.

Non ha calorie (zucchero a parte) ed è particolarmente ricco di effetti positivi per l’organismo: migliora l’attenzione e la concentrazione, permette di rendere più funzionante il metabolismo basale, può aiutarci persino a dimagrire.

In cucina, poi, ci sono innumerevoli possibilità per utilizzare il caffè: non solo il celeberrimo tiramisù, nel quale serve a bagnare i biscotti, ma anche crostate, biscotti, torte ripiene, granite, mousse e chi più ne ha, più ne metta.

Se a Napoli viene servito in una tazzina bollente, a Lecce lo si abbina con il latte di mandorla, e in Valle d’Aosta viene addizionato con un po’ d’alcool, per resistere meglio ai freddi di montagna.

Ecco le ricette con il caffè facili e veloci che ti propone Ricette della Nonna.

• Torta senza glutine al caffè: ricetta soffice e per intolleranti, con noci di Macadamia

  
• Tiramisù

  
• Il caffè alla valdostana è il caffè dell’amicizia che in Valle d’Aosta si beve rigorosamente da una coppa apposita

  
• Semifreddo latte condensato e caffé

  

• Rotolo decorato al mascarpone

  
• Torta al cioccolato e caffé

  
• Ricetta golosa: sfogliata al cioccolato e crema al caffè

  
• Caffè leccese

  

• Torta Barozzi

  
• Un po’ cheesecake e un po’ tiramisù: due dolci in uno, senza cottura e da provare!

  
• Bonet piemontese

  
• Tiramisù alla Nutella

  

• Cheesecake tiramisu

  
• Ciambella al caffè

  

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