Ricette con i carciofi facili e veloci

Gnocchi ai carciofi
Gnocchi ai carciofi
Gli gnocchi ai carciofi sono un primo piatto sempre molto gradito, dalla preparazione semplice e divertente. Proprio come i rigatoni ai carciofi..

Risotto carciofi e robiola
Risotto carciofi e robiola
Un risotto delicato e saporito per chi ama i carciofi, ortaggi ricchi di ferro e dalle proprietà digestive. Non a caso il Cynar, uno dei più famosi..

Bruschetta con crema ai carciofi
Bruschetta con crema ai carciofi
Una crema ai carciofi dal sapore delicato per un antipasto sfizioso a base di bruschette leggere e gustose. Questa deliziosa crema si conserva in..

Castellane con le olive e i carciofi
Castellane con le olive e i carciofi
Un primo piatto molto veloce da preparare a base di olive e carciofi e una nota di croccantezza dato dal pangrattato.

Insalata tiepida di gallinella al mais
Insalata tiepida di gallinella al mais
In questa ricetta i filetti di gallinella vengono semplicemente impanati nella farina di mais, dorati in padella, serviti con un mix di verdure e una..

Pasta con carciofi trifolati
Pasta con carciofi trifolati
In questa semplice ricetta i carciofi sono ridotti a lamelle e stufati con olio agliato, poco fondo di cipolla e prezzemolo, per poi condire i..

Sformato di verdure
Sformato di verdure
Uno sformato vegetariano con le verdure prima saltate in padella e poi cotte in una pirofila dopo averle amalgamate con una ricca besciamella..

Torta pasqualina ai carciofi
Torta pasqualina ai carciofi
La torta pasqualina ai carciofi è una variante del tipico piatto ligure pasquale a base di bietole. In questa “revisione” della torta..

Salmone, carciofi e agrumi
Salmone, carciofi e agrumi
Una ricetta semplicissima, ma adatta anche per una cena con ospiti. La delicata polpa del salmone trova un bel contrasto con la nota amarognola dei..

Tagliatelle paglia e fieno con carciofi e pancetta
Tagliatelle paglia e fieno con carciofi e pancetta
Volete un primo piatto un po’ speciale da cucinare in soli 10 minuti? Questa ricetta delle tagliatelle paglia e fieno con carciofi e pancetta..

Crepes ai carciofi
Crepes ai carciofi
Le crepes o crespelle ai carciofi sono uno di quei piatti che può essere usato in molte occasioni, come primo, come secondo, come antipasto,..

Risotto ai carciofi e speck
Risotto ai carciofi e speck
La ricetta per il risotto ai carciofi e speck è la facile soluzione per un primo piatto di grande gusto.

Torta salata di zucca e carciofi
Torta salata di zucca e carciofi
Una torta salata dai sapori autunnali ripiena di zucca e carciofi e insaporita da speck a cubetti. Ideale come antipastino o come piatto unico.

Cima di vitello con carciofi
Cima di vitello con carciofi
La cima di vitello ripiena ai carciofi è un secondo piatto ideale per i pranzi delle feste, ma anche semplicemente per il pranzo della Domenica.