Ricette con i carciofi facili e veloci

I carciofi sono uno classificati tra gli ortaggi più versatili in cucina. Grazie alle loro tantissime proprietà, sono molto consigliati in diete ipocaloriche e salutari. E non mancano interessanti abbinamenti in ricette davvero squisite.

Infatti i carciofi si possono utilizzare in numerosi piatti differenti: dai carciofi fritti alle tantissime torte rustiche, passando per primi piatti e insalate.

Ecco tutte le ricette facili e veloci che potete cucinare con i carciofi, per preparare un gustoso menu da servire a tavola.

Il pollo al limone con carciofi è il piatto sostanzioso, facile e veloce per fare il pollo in modo diverso
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Il pollo al limone è già un secondo piatto molto gustoso ma con i carciofi diventa ancora più saporito e sfizioso. Una ricetta semplice che..

Parmigiana che diventa torta salata: ecco qual è la parmigiana rustica da portare in tavola il prima possibile
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Non è mai facile rendersi conto di poter giocare con i propri ingredienti, ma anche oggi Nonna propone qualcosa di diverso: una insolita parmigiana..

Se cercavi un piatto a base di carciofi, lo hai appena trovato: da usare in mille modi e buono da non credere
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Le crepes o crespelle ai carciofi sono uno di quei piatti che può essere usato in molte occasioni, come primo, come secondo, come antipasto,..

Ecco la ricetta per un primo a base di carciofi leggero e gustoso al tempo stesso
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La pasta con i carciofi è un primo semplice, appetitoso e leggero allo stesso tempo. Un tocco in più lo otterrete aggiungendo foglie di maggiorana..

Ricetta di un secondo a base di carciofi perfetto da portare in tavola le domeniche in inverno
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La cima di vitello ripiena ai carciofi è un secondo piatto ideale per i pranzi delle feste, ma anche semplicemente per il pranzo della Domenica.

È il risotto perfetto da portare a tavola in inverno: ricetta cremosa e infallibile del risotto ai carciofi
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Il risotto ai carciofi è un primo piatto gustoso da servire in inverno o tutto l’anno se avete dei cuori di carciofo già puliti. Chic,..

Hai mai provato ad abbinare carciofi e crostacei? Per il cenone di Capodanno prova il risotto carciofi e gamberi
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Il risotto con carciofi e gamberi è un piatto raffinato e dal sapore equilibrato, perfetto per chi ama abbinare la delicatezza del mare alla..

La torta rustica ai carciofi è il piatto forte delle tavole invernali: provala così
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Una squisita torta rustica preparata con la pasta sfoglia pronta ripiena ai carciofi. La ricetta è molto semplice e veloce e assicura un risultato..

Medaglioni di polenta, ricetta con carciofi
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I medaglioni di polenta sono un antipasto semplice e sfizioso che puoi fare per sfruttare la polenta pronta o semplicemente la polenta rimasta la..

Non è una pizza, ma è capricciosa. Questa torta salata è sfiziosa e super appetitosa!
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Nonna ha voluto chiamarla torta salata Capricciosa perchè ha in comune diversi ingredienti con la ben più celebre pizza capricciosa. Perfetta da..

Tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi e mozzarella affumicata: ricetta super filante
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Quando si tratta di pasta, gli italiani hanno una passione insaziabile. E se c’è una cosa che li unisce tutti, è l’amore per le..

Frittata di carciofi
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La frittata ai carciofi è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. I carciofi sono uno degli ingredienti più tipici..

Carciofi fritti, un antipasto delizioso (e facile) che stupirà i vostri amici
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I carciofi fritti sono una delle prelibatezze più amate della cucina italiana. La loro croccantezza esterna e la morbidezza interna li rendono..

Carciofi alla romana
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I carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina romana. Semplici da preparare, perchè sono sufficienti solo pochi ingredienti: aglio,..