Ricetta veloce degli stuzzichini salati al curry e pecorino
Questi stuzzichini salati al curry e pecorino sono ottimi come apertura di un bel pranzo tra amici o magari per aprire un pranzo o una cena importanti. Velocissimi e facilissimi da preparare a base di pasta sfoglia, quando li porti in tavola ti fanno fare un figurone con i tuoi ospiti.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare gli stuzzichini salati al curry e pecorino
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- curry
- pecorino grattugiato
- Tempo Preparazione: 15 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Antipasti
Come preparare gli stuzzichini salati al curry e pecorino
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Stendete il rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronto e tagliatelo nel senso della lunghezza in tante strisce di circa 4/5 cm di larghezza.
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Sbattete un tuorlo d’uovo in una terrina e con un pennellino spalmatelo sulle strisce di pasta sfoglia appena ricavate.
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Cospargete generosamente le striscioline con uno strato di curry e successivamente con uno di pecorino grattugiato.
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Ripiegate le strisce di pasta sfoglia a metà lasciando ovviamente all’interno il ripieno di curry e pecorino. Premete leggermente per far aderire bene i bordi.
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Tagliatele con la rotella per ricavare tante strisce più piccole di circa 10 cm di lunghezza.
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Tenendo le due estremità di ciascun pezzo, arricciatelo a formare una piccola spirale.
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Mettete ciascuna “caramellina” su una placca da forno e cuocete in forno già a caldo per circa 10/15 minuti a 200 °C in forno ventilato. Potete servirli sia caldi che freddi.
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