Ricetta in padella e light al forno per fare una frittata diversa dal solito
Quella che ti propone Nonna è una frittata diversa dal solito, semplice da preparare ma che ti consente di portare in tavola una pietanza gustosa e soffice. La frittata di porri e ricotta può essere cotta in padella come tutte le classiche frittate. Puoi però renderla più light mettendola in forno.
-
Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come fare la frittata porri e ricotta
Ingredienti
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 2 Persone
- Difficoltà: Facile
Come fare la frittata porri e ricotta
-
Pulite i porri, tagliateli a striscioline e stufateli in padella con un po’ di olio o di burro (in versione più light, aggiungete solo un po’ d’acqua).
-
In una terrina sbattete le uova con il sale, il grana e il curry. Aggiungete la ricotta e mescolate molto bene con una frusta.
-
Aggiungete, una volta pronti, i porri e mescolate.
-
Scaldate una padella antiaderente con una noce di burro. Versate il composto e cuocete la frittata a fuoco medio fino a che non si sarà dorata su entrambe i lati, girandola a metà cottura con l’aiuto di un piatto.
Potete consumare la frittata di porri e ricotta sia calda che fredda.
Scopri altre ricette
Frittata al forno di porri e mandorle
Un modo alternativo di preparare una frittata, cotta in forno invece..
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
ricette con i porri ricette per la frittata
La Videoricetta Top
