Ricetta facile delle spinacine come quelle del supermercato, ma più buone
Una ricetta facile, veloce e di sicura riuscita per fare in casa le spinacine come quelle che comunemente si comprano al supermercato. Ma quando una cosa è fatta in casa e con amore, il risultato finale non può che essere più buono!
In questa ricetta la cottura prevista è al forno, ma è possibile anche friggere le spinacine per una golosità super.
Se cerchi altre ricette sfiziose con gli spinaci, ecco quella delle crocchette di spinaci che faranno la gioia a tavola di grandi e piccini.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare le spinacine fatte in casa
Ingredienti
- 250 gr di petti di pollo
- 100 gr di spinaci
- 1 uovo
- pangrattato qb
- sale e pepe qb
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 30 minuti
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: Facilissima
Come preparare le spinacine fatte in casa
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Lessate gli spinaci in abbondante acqua leggermente salata, strizzateli e tagliateli grossolanamente.
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Frullate i petti di pollo per ottenere un trito di carne (in alternativa acquistate già la polpa di pollo pronta macinata).
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Amalgamate la carne con l’uovo e un pizzico di sale.
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Aggiungete gli spinaci (tiepidi o freddi) e aggiungete pangrattato fino a rendere il composto manipolabile ma non troppo bagnato.
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Formate i dischi a mano o aiutandovi con un coppapasta, ricopriteli ancora un po’ di pangrattato e disponeteli su una teglia coperta di carta da forno.
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Salate e pepate a piacere
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Cuocete in forno caldo 180 °C, per 30 minuti circa, fino a doratura e completa cottura della carne.
Per un risultato più goloso aggiungete 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano all’impasto o finite la cottura in padella con un filo di olio di semi.
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