Questo rotolo di frittata è il piatto sfizioso che ti svolta la cena: ecco come farlo in poche mosse

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come preparare il rotolo di frittata con prosciutto e caciotta

Come preparare il rotolo di frittata con prosciutto e caciotta

1. Iniziate ad accendere il forno a 180 °C facendolo preriscaldare per almeno una decina di minuti.

2. Nel frattempo, in un recipiente sbattete le uova con una frusta, aggiungete il latte, salate e pepate.  Versate il composto in uno stampo rettangolare di 25 cm x 35 cm, ricoperto di carta forno. Livellatelo e uniformate il tutto con una spatola.

3. Infornate e cuocete la frittata per 10 minuti.

4. Nel frattempo, tagliate la caciotta (o il formaggio che avete scelto) a fettine sottili. Trascorsi i 10-15 minuti, trasferite la frittata ancora assieme alla carta forno su un piano la lavoro. Distribuiteci sopra il prosciutto a fette e la caciotta.

5. Arrotolatela su se stessa, aiutandovi con la carta forno e bloccatela con degli stuzzicadenti se necessario.

6. Rimettetela nel forno spento finché il formaggio non si sarà sciolto: ci vorranno circa 5-10 minuti.

7. Servite il rotolo di frittata con prosciutto e caciotta caldo o tiepido.