Questa torta di mele è buona proprio come quella che faceva mia nonna
La torta di mele di nonna Tilde è un classico dolce casalingo, ricco di gusto e semplice da realizzare. Una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione. È ideale per colazione o merenda, unendo la semplicità degli ingredienti a un sapore deliziosamente familiare.
Ingredienti
- 250 gr farina bianca biologica
- 100 gr burro biologico
- 150 gr zucchero di canna
- 2 uova biologiche
- 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
- la buccia grattugiata di un limone biologico
- mezza bustina di lievito biologico (8 gr)
- un pizzico di sale
- una spruzzata di latte biologico
- 3 mele biologiche
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 50 Minuti
- Dosi: 8 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Procedimento
Impastare le uova con lo zucchero.
Aggiungere burro, farina, olio, buccia di limone, un po’ di latte per amalgamare, il sale e per ultimo il lievito.
Tagliare a pezzettini una mela e mezza e mescolarla all’impasto.
Versare l’impasto in una tortiera ricoperta di carta da forno.
Disporre a raggiera sulla torta la restante mela e mezza tagliata a fettine sottili.
Spolverizzare con zucchero di canna e infornare a 180 °C per 50 minuti.
Sfornare, lasciar intiepidire e spolverizzare con zucchero a velo.
La torta può essere personalizzata variando il tipo di mele o aggiungendo cannella per un aroma più speziato.
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