Polpette di pollo al forno
Le polpette di pollo al forno sono una ricetta light ma gustosa: da mangiare calde, ma anche tiepide o fredde, sono un ottimo secondo o un antipasto, stuzzichino.
Ingredienti
- 200 gr di petto di pollo
- 100 gr di ricotta
- 1 uovo
- sale qb
- pangrattato qb
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 14 polpette
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Polpette
Come fare le polpette di pollo al forno
Prendete il petto di pollo e tritatelo con un mixer.
In una terrina mettete il pollo tritato, la ricotta, l’uovo, il sale e amalgamate bene il tutto.
Nel caso dovessero risultare troppo appiccicose aggiungete nell’impasto del pangrattato.
Con le mani formate delle palline e passatele nel pangrattato.
Mettete le polpette in una teglia foderata con la carta da forno e cuocete, a forno caldo a 200° per 20/25 minuti.
Se volete dare un sapore in più alle polpette aggiungete qualche erba aromatica o spezia nell’impasto.
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