Plumcake marmorizzato yogurt e cacao, ricetta senza bilancia e senza misurini
Il plumcake marmorizzato yogurt e cacao è una versione diversa della torta allo yogurt, realizzato utilizzando come unità di misura un pratico vasetto dello yogurt vuoto da 150 gr. In questo modo non ci sarà bisogno di trafficare con la bilancia e si potrà preparare velocemente questo plumcake golosissimo.
Per comodità basta versare lo yogurt previsto dalla ricetta in una terrina, lavare il contenitore e utilizzarlo come strumento di misura.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare il plumcake marmorizzato yogurt e cacao
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt naturale
- 2 vasetti di farina
- 1 vasetto di fecola di patate
- 2 vasetti di zucchero
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 1/2 vasetto di latte
- 1/2 vasetto (anche abbondante) di cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- sale (un pizzico)
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 45 minuti
- Dosi: 1 plumcake
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Americana
Come preparare il plumcake marmorizzato yogurt e cacao
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Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
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In una terrina mettete farina, lievito e fecola setacciate. Incorporate le farine progressivamente alla montata di uova fino a farle amalgamare bene.
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Quindi aggiungete lo yogurt, l’olio, il latte e un pizzico di sale.
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Quando avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo, dividetelo in due parti uguali: la prima rimarrà bianca, naturale. Nella seconda aggiungete il cacao setacciato, per non formare grumi.
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Versate l’impasto in uno stampo imburrato da plumcake (25 x 10 cm) alternando una parte di composto chiaro e una di quello al cacao. Formate l’effetto marmorizzato con una forchetta. Seguite lo stesso metodo indicato nel ciambellone marmorizzato, anche se l’impasto di questo plumcake risulterà un po’ più liquido rispetto al ciambellone.
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Cuocete in forno già caldo a 180 °C per 45 minuti, avendo l’accortezza di fare sempre la prova dello stecchino prima di sfornarlo.
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