Pizza rossa al salame piccante
La pizza è uno dei prodotti italiani più conosciuti nel mondo. Oggi ve ne proponiamo una molto semplice, dedicata a tutti coloro che non possono assumere derivati del latte. Trovate questa ricetta anche nella sezione La cucina intollerante : Ricette per allergici al lattosio.
Ingredienti
- 800 grammi di impasto per pizza
- 350 grammi di pomodori pelati
- 120 grammi di salamino piccante
- origano
- olio extravergine d’oliva
- sale
- Tempo Preparazione: 20 minuti con la pasta già pronta
- Tempo Cottura: 15/20 minuti
- Dosi: 4 pizze
- Difficoltà: Facile
Procedimento :
Dividere la pasta in quattro parti e stenderla in quattro dischi sulla spianatoia infarinata.
Oliare 4 teglia per pizza al piatto e disporvi i dischi di pasta. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Nel frattempo frullare i pelati e preriscaldare il forno alla temperatura di 220 gradi.
Velare le pizze con il pomodoro distribuendolo uniformemente con un cucchiaio.
Salare, condire con un filo d’olio e passare in forno per circa 10 minuti.
Estrarre le pizze, distribuire il salamino a fettine, spolverizzare con origano e rimettere in forno fino a cottura completa.
pizza pizza senza latticini
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