Patate sfiziose al forno con semi di papavero, le patate golose e dal tocco croccante
Le patate sfiziose al forno con semi di papavero sono molto gustose, saporite e semplici da realizzare. Possono essere servite come antipasto, ricco contorno o secondo piatto. I semi di papavero donano un sapore molto particolare a questa preparazione, e consentono di portare in tavola le patate in modo originale (come nel caso delle patate duchessa).
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare le patate sfiziose al forno con semi di papavero
Ingredienti
- 500 gr di patate pelate e tagliate a spicchi
- 150 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
- 150 gr di mozzarella a dadini
- 1 cucchiaio raso di semi di papavero
- 1 cucchiaio di origano secco
- sale
- pepe verde macinato
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiaini di pangrattato
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 40 minuti
- Tempo Riposo: 10 minuti
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: Facilissima
Come preparare le patate sfiziose al forno con semi di papavero
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Mettete le patate tagliate a spicchi in una terrina ampia e unite i semi di papavero, l’origano secco sbriciolato, il sale, il pepe verde appena macinato e l’olio extravergine di oliva.
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Mescolate bene tutti gli ingredienti e lasciate riposare per una decina di minuti.
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Quindi unite la mozzarella e il prosciutto cotto. Mescolate molto bene.
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Versate il composto preparato in una pirofila antiaderente distribuendolo e livellandolo bene.
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Spolverizzate la superficie a piacere con pangrattato.
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Mettete in forno già caldo a 200 °C e lasciate cuocere per 40 minuti o finchè le patate saranno cotte e si sarà formata una crosticina dorata.
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Servite le patate sfiziose ben calde.
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