Pasta sfoglia in frigo che sta per scadere? Usala anche last minute per queste 4 ricette (anche dolci)

L’affascinante storia delle origini della pasta sfoglia, nata per errore!

Preparare la pasta sfoglia non è semplicissimo.

Ricetta originaria della Francia, affonda le sue radici nel lontano 1645, quando un pasticcere di nome Claudius Gele la ideò per andare incontro alle esigenze alimentari del padre che poteva seguire una dieta composta solo da acqua, farina e burro.

Riuscì quindi a realizzare un pane delizioso usando questi tre ingredienti, dimenticandosi, però di scremare il burro nella farina prima di aggiungere l’acqua. Per rimediare al suo errore Claudius appose dei grumi di burro nell’impasto già infornato e fece le classiche pieghe, creando una pagnotta che, una volta cotta in forno, risultò “soffiata” in migliaia di strati di sfoglia soffice e gustosa!

Nacque così, casualmente, la pasta sfoglia, ricetta che venne poi perfezionata nel tempo, portata a Firenze dallo stesso suo inventore e poi in tutto il mondo.

Oggi la pasta sfoglia viene utilizzata per tantissime preparazioni sia dolci che salate, venduta nei supermercati anche surgelata, anche se farla in casa regala tutta un’altra soddisfazione. Nelle pasticcerie viene utilizzata per realizzare squisiti croissant semplici o ripieni, ma anche per antipasti salati come vol-au-vent, rotoli ripieni e pizzette condite con passata di pomodoro e mozzarella, una vera delizia!

Tante idee su come usare la pasta sfoglia già pronta che sta per scadere

Se trovi la pasta sfoglia già pronta in frigo che sta per scadere, è il caso che ti metta subito all’opera. Con una base così versatile, puoi davvero sbizzarrirti a preparare diverse ricette gustose e sfiziose, come stuzzichini per l’aperitivo, torte salate da farcire come si desidera, dessert come strudel, cornetti, saccottini.

Insomma, c’è solo l’imbarazzo della scelta, ma noi abbiamo selezionato 4 ricette davvero deliziose che ti permetteranno di utilizzare la pasta sfoglia in modo semplice e veloce. Ovviamente, puoi personalizzarle come preferisci.