Ricette della Liguria La cucina ligure rappresenta, attraverso una successione armonica di ingredienti di terra e di mare, l’evoluzione storico-culturale di una..
Ricette della Campania Le ricette campane rappresentano la summa di quella cultura enogastronomica che, partendo da Napoli, raggiunge tutte le province di questa bella..
Torta salata con peperoni La torta salata con peperoni è una ricetta davvero gustosa da inserire nel vostro ricettario: morbida, semplice da fare e a base di peperoni, gli..
Strudel di salmone agli spinaci e pomodori secchi Un antipasto velocissimo e di facile preparazione a base di salmone da preparare in occasione di un cenone di festa oppure per una semplice cena tra..
Uova (alimento) Le uova trovano larghissimo utilizzo in cucina per la loro versatilità: sono ricchissime di proteine e servono ad esempio come addensante o..
Mini tatin al mango Le mini tatin al mango sono una variante esotica della tradizionale tarte tatin francese. Un dessert sfizioso e semplice da preparare.
Torta salata con verza e mozzarella La verza è una verdura di stagione molto versatile. In questa ricetta viene usata per farcire un’ottima e gustosissima torta salata abbinandola..
Torta salata ai sapori del Trentino Questa torta salata ai sapori del Trentino è uno scrigno pieno di aroma, gusto e sapore: cavoli cappucci, speck, porri, mele e l’immancabile..
Torta salata con patate e carciofi Una torta salata gustosa e nutriente, con i carciofi, le patate e il formaggio Asiago. Si può gustare calda ma anche fredda, magari durante un pic..
Vol-au-vent con mousse di mortadella I vol au vent con mousse di mortadella sono uno sfizioso antipasto che richiama i tipici sapori dell’Emilia Romagna: una cremosa mousse con questo..
Vol-au-vent agli spinaci Semplici vol-au-vent agli spinaci ideali da servire insieme ai vol-au-vent ai sapori di mare, o quelli al pollo e funghi in occasione delle feste di..
Crostatine di pomodorini e ricotta Le crostatine di pomodorini e ricotta sono delle sfiziose crostatine salate con le quali aprire un pranzo o da servire come contorno. Molto..
Torta tirolese La torta Tirolese è un secondo piatto molto gustoso e colorato, che riprende la sua idea di bontà e la forma dalla ricetta francese..
Sfoglie di crema e fragole Un dolce semplicissimo e veloce da fare a base di fragole per un dessert ideale per un pranzo tra amici.
Strudel alla crema di verdure Uno strudel salata di semplice esecuzione, ideale per chi predilige i piatti vegetariani.