Come fare la vinaigrette La vinaigrette. Una addizione, spesso l’unica, a tanti piatti di carne (e non) che si può usare però quasi ovunque nei piatti salati. Spesso..
Bavarese allo yogurt La bavarese allo yogurt è un dolce al cucchiaio molto famoso della tradizione francese, semplice da preparare e indicato per un fine pasto fresco e..
Maionese vegana Sei un amante della maionese ma cerchi un’alternativa vegetale e salutare? La maionese vegana con latte di soia e olio è la scelta perfetta..
Flan di verdure, ricetta con carote e asparagi Il flan di verdure è un contorno molto raffinato composto da carote e asparagi, ottimo per accompagnare pietanze di una certa preparazione o piatti..
Gnocchi alla sorrentina Gli gnocchi alla sorrentina sono un classico della cucina campana che si amano per semplicità e gusto tipico della cucina mediterranea. È la..
Paté di lenticchie Un paté come si deve è cremoso e, all’occorrenza, delicato. Quando è fatto con dei legumi risulta molto versatile: non potrete ottenere mix..
Come fare la pasta ‘ncasciata La pasta ‘ncasciata è un tradizionale piatto siciliano, particolarmente popolare nella provincia di Messina ma che in realtà si prepara nelle..