Ciambella alle pesche sciroppate Le pesche sono un frutto tipicamente estivo, per gustarle in Dicembre bisogna utilizzare quelle sciroppate. Un dolce semplicissimo da preparare,..
Quiche di porri e asparagi Questa quiche di porri è leggermente diversa rispetto alla ricetta della torta salata ai porri perché prevede anche l’utilizzo degli..
Crepes al latte di soia, cannella e cioccolato Le crepes sono una notissima preparazione di origine francese, ma che ormai è possibile trovare dappertutto in Italia, preparate al momento nelle..
Bussolà vicentino La Bussolà è una ciambella dolce che si prepara solitamente a Natale a Vicenza e a Brescia. Sono due dolci completamente diversi e questa è la..
Semifreddo di cachi Leggero e rinfrescante, questo semifreddo di cachi è idoneo per tutti gli intolleranti ai latticini. Particolarmente indicato come conclusione di un..
Fagottini di pollo e patate Piatto rustico e verace, questi involtini di pollo con patate sono un classico piatto della nonna. Una preparazione semplice e gustosa, che richiede..
Crostata al cacao con pere e crema al limone Una crostata ricca e golosa, con una crema al limone a coprire fettine di pere, il tutto racchiuso in un guscio di pasta frolla al cacao e rifinito..
Nasello e funghi porcini I funghi porcini sono fra i grandi prodotti della stagione in corso. Qui vanno ad arricchire dei filetti di nasello cucinati in modo semplicissimo e..
Crostata con crema frangipane In Francia la crema frangipane viene utilizzata nella preparazione di molti dolci, tra cui il celebre dessert dell’Epifania “La gallette..
Conchiglie integrali con zucchine e curry Zucchine e pomodoro insaporite da curry e listarelle di pancetta croccante : ecco il condimente per queste conchiglie integrali. Una ricetta..
Crostata tenera di pere e cioccolato La presenza di una piccola quantità di lievito nella pasta frolla rende questa crostata particolarmente tenera. Non contiene latticini, la trovate..
Millefrolle di crema, fragola e nocciola Strati di crema pasticciera alternati a dischi di pasta frolla velati da un coulis di fragola e ricoperti da croccante granella di nocciole : un..
Crema soffiata al muscovado e pesche al naturale Un dolce semplice e freschissimo, idoneo a queste serate torride, con dadini di pesca maturi e non zuccherati ricoperti da una leggera crema senza..
Cheesecake con i cookies al cioccolato La cheesecake con i cookies è un dolce particolarmente ricco, con una base al cioccolato e arricchito dalla presenza dei biscotti alle gocce di..