Carpaccio di zucchine Il carpaccio di zucchine è un piatto che si prepara con zucchine affettate molto sottili, fatte marinare con olio e limone e condite con sale e..
Spaghetti di zucchine con pomodorini e gamberoni Avete mai sentito parlare degli spaghetti di zucchine? Rappresentano un’alternativa interessante per le persone celiache e per chi è alla ricerca..
Mousse di zucchine La mousse di zucchine è un vero e proprio gioiello della cucina italiana contemporanea, capace di far risplendere un ingrediente semplice e..
Involtini di zucchine e tonno Gli involtini di zucchine e tonno rappresentano una scelta originale per un ottimo piatto unico da utilizzare nei pranzi e cene estive. Sono..
Parmigiana di zucchine La parmigiana di zucchine è una ricetta classica della nostra cucina: gustosa, nutriente e tradizionale.
Nonna ha cucinato la parmigiana bianca di..
Zucchine grigliate Le zucchine grigliate sono un contorno gustoso che si prepara arrostendo le zucchine sopra una griglia o utilizzando una bistecchiera...
Zucchine fritte Le zucchine fritte sono davvero un contorno versatile da affiancare a qualsiasi secondo piatto. Possono essere preparate al posto delle classiche..
Zucchine gratinate Le zucchine gratinate sono un piatto tipico dell’estate quando questi ortaggi raggiungono il loro massimo sapore. Sono ideali come contorno per..
Rosti di zucchine I rosti di zucchine rappresentano un piatto semplice e veloce per utilizzare le zucchine in modo originale. I rostii sono facili da preparare e..
Pesto di zucchine Il pesto di zucchine è una golosa variante del classico pesto alla genovese che, proprio come questo, si prepara a crudo. Cambia però..
Polpette di zucchine Le polpette di zucchine rappresentano una ricetta facile da preparare e tipica della bella stagione.
In questa ricetta Nonna ha preparato le polpette..
Torta rustica alle zucchine La torta rustica alle zucchine è una ricetta facile, veloce e molto versatile. La potete preparare come piatto unico per un pranzo veloce o..
Zucchine alla scapece Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana. La parola stessa “scapece” deriva dal termine spagnolo escabeche, e che a..
Crespelle alle zucchine Le crespelle alle zucchine sono un primo vegetariano appetitoso e dal ripieno cremoso.
Una volta preparate le crespelle, Nonna le ha farcite con..