Ricette trovate
La piadina romagnola
La piadina romagnola è un prodotto IGP tipico delle città di Rimini, Forlì, Cesena e Pesaro. Chiamata anche più comunemente piada, la piadina..
La piadina romagnola è un prodotto IGP tipico delle città di Rimini, Forlì, Cesena e Pesaro. Chiamata anche più comunemente piada, la piadina..
Prescinseua, assaggi di Liguria tutti in un formaggio
La prescinseua è un gioiello gastronomico della Liguria e della città di Genova, che racconta una lunga storia di eccellenza casearia.
La prescinseua è un gioiello gastronomico della Liguria e della città di Genova, che racconta una lunga storia di eccellenza casearia.
Prima la fai in casa e poi la usi al posto del pane per salumi e formaggi
La focaccia di patate è la focaccia ideale per un antipasto sfizioso e per accompagnare salumi e formaggi in modo originale e insolito rispetto al..
La focaccia di patate è la focaccia ideale per un antipasto sfizioso e per accompagnare salumi e formaggi in modo originale e insolito rispetto al..
Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina (oppure schiacciata alla fiorentina) è un dolce tipico che viene preparato principalmente nel capoluogo toscano durante il..
La schiacciata fiorentina (oppure schiacciata alla fiorentina) è un dolce tipico che viene preparato principalmente nel capoluogo toscano durante il..
Pissaladiere provenzale
La pissaladière provenzale è un prelibato piatto tipico della cucina francese, originario della regione della Provenza. Si tratta di una sorta di..
La pissaladière provenzale è un prelibato piatto tipico della cucina francese, originario della regione della Provenza. Si tratta di una sorta di..
Con le cipolle, al formaggio o coperta di rosmarino: per un aperitivo non c’è nulla di meglio
Quando parliamo di focaccia parliamo di una preparazione da forno che ha attraversato i secoli, anzi i millenni, perché era una ricetta che veniva..
Quando parliamo di focaccia parliamo di una preparazione da forno che ha attraversato i secoli, anzi i millenni, perché era una ricetta che veniva..
Al pecorino, lievitata o bassa: e tu, quale preferisci per Pasqua?
Pasqua è la festa dei grandi lievitati dolci e salati, abbiamo moltissime preparazioni per tutti i gusti: con il termine Pizza di Pasqua intendiamo..
Pasqua è la festa dei grandi lievitati dolci e salati, abbiamo moltissime preparazioni per tutti i gusti: con il termine Pizza di Pasqua intendiamo..
La crescia sfogliata
La crescia sfogliata è una focaccia bassa diffusa nell’Italia centrale ma in particolare nelle Marche e nell’Umbria. La tipica..
La crescia sfogliata è una focaccia bassa diffusa nell’Italia centrale ma in particolare nelle Marche e nell’Umbria. La tipica..
Lo sfincione palermitano
Lo sfincione palermitano è una delle specialità della rosticceria tipica siciliana. Si tratta di un lievitato simile a una pizza alta e morbida..
Lo sfincione palermitano è una delle specialità della rosticceria tipica siciliana. Si tratta di un lievitato simile a una pizza alta e morbida..
Ricette della Basilicata
Negli ultimi anni la fama della Basilicata ha conosciuto un progressivo incremento, anche grazie alla nomina di Matera a Capitale europea della..
Negli ultimi anni la fama della Basilicata ha conosciuto un progressivo incremento, anche grazie alla nomina di Matera a Capitale europea della..
Come cucinare i ceci
I ceci sono i semi di una pianta erbacea annuale le cui antichissime origini sono da ricercarsi nei territori delle odierne Turchia e Iraq e..
I ceci sono i semi di una pianta erbacea annuale le cui antichissime origini sono da ricercarsi nei territori delle odierne Turchia e Iraq e..
Crescionda di Spoleto
La crescionda è il tipico dolce del Carnevale di Spoleto. Di antichissima origine, il suo nome deriverebbe da “crescia unta”, una..
La crescionda è il tipico dolce del Carnevale di Spoleto. Di antichissima origine, il suo nome deriverebbe da “crescia unta”, una..
Treccia al pesto e gorgonzola
La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..
La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..
Ricette per le focacce facili e veloci
Le focacce sono una particolarità tutta italiana che trova nelle varie regioni ricette tradizionali che rendono completamente diversa una focaccia..
Le focacce sono una particolarità tutta italiana che trova nelle varie regioni ricette tradizionali che rendono completamente diversa una focaccia..
Ricette dell’Emilia Romagna
L’Emilia Romagna è spesso considerata come la patria del buon mangiare in Italia. Una terra storicamente divisa tra Emilia, dove primeggiano i..
L’Emilia Romagna è spesso considerata come la patria del buon mangiare in Italia. Una terra storicamente divisa tra Emilia, dove primeggiano i..
