Ricette trovate

Torta ai mirtilli, ricetta con mirtilli freschi, anche senza burro
Torta ai mirtilli, ricetta con mirtilli freschi, anche senza burro
La torta ai mirtilli è una torta abbastanza semplice, ideale per la prima colazione o una merenda al pomeriggio. Utilizziamo due piccoli segreti: i..

Perché affidarti al caso quando la Torta Nera puoi farla con le pere e la farina di riso?
Perché affidarti al caso quando la Torta Nera puoi farla con le pere e la farina di riso?
La torta nera con pere e farina di riso è una variante un po’ diversa sia del classico abbinamento pere e cioccolato (con cui ci escono torte..

Cosa sapere sul camone, il pomodoro italiano che neanche gli italiani conoscono
Cosa sapere sul camone, il pomodoro italiano che neanche gli italiani conoscono
In una terra come l’Italia, estremamente fertile e prolifica dal punto di vista dei prodotti della terra, non stupisce che esistano tantissimi..

Calzone con brie e broccoli, l’accostamento speciale per un rustico che non ti aspetti
Calzone con brie e broccoli, l’accostamento speciale per un rustico che non ti aspetti
Il calzone con brie e broccoli è la (ennesima) dimostrazione che le torte rustiche consentono di sbizzarrirci con la fantasia creando accostamenti..

Sono le uniche e sole farine colorate naturali: quali sono e come ottenerle
Sono le uniche e sole farine colorate naturali: quali sono e come ottenerle
Hai mai sentito parlare di polvere di frutta? Probabilmente era per la polvere di frutta di frutti di bosco, o qualcos’altro che talvolta si..

Ho unito pere, mele e nocciole e ne è uscita una torta morbidissima, ma croccante
Ho unito pere, mele e nocciole e ne è uscita una torta morbidissima, ma croccante
Ti piacciono le torte soffici? Non sai come farle? Oggi ti spiego come modificare le cose e creare, nel mentre, una torta di mele e pere morbidissima..

È una farina che viene dal Canton Ticino: cos’è la farina bòna, come usarla in cucina ed esempio di ricetta
È una farina che viene dal Canton Ticino: cos’è la farina bòna, come usarla in cucina ed esempio di ricetta
Ha messo in non poca difficoltà i concorrenti dell’edizione 2024 di Masterchef nel corso di una puntata, e stavolta non si è trattaro del..

È la ‘torta rossa’ più famosa al mondo: ecco la ricetta per fare una Red Velvet da pasticceria
È la ‘torta rossa’ più famosa al mondo: ecco la ricetta per fare una Red Velvet da pasticceria
La Red Velvet è una torta molto famosa a livello internazionale per il suo colore rosso intenso e una consistenza vellutata, cose che infatti..

4 trucchi (e più) per sostituire le uova nelle tue ricette
4 trucchi (e più) per sostituire le uova nelle tue ricette
Andando avanti nella vita si possono scoprire tante cose su di sé. Per un motivo o per l’altro potreste semplicemente dover preparare una..

Come si chiama e come usare in cucina l’acqua di cottura dei ceci al posto delle uova
Come si chiama e come usare in cucina l’acqua di cottura dei ceci al posto delle uova
Hai mai sentito parlare dell’acquafaba? Se hai l’abitudine di scolare nel lavandino l’acqua di governo dei legumi, sicuramente no! Famosa come..

Pasta alla carcerata, un piatto degno degli anni ’80
Pasta alla carcerata, un piatto degno degli anni ’80
La pasta alla carcerata è un piatto della tradizione italiana che unisce sapori intensi e ingredienti semplici in un abbraccio cremoso e avvolgente...

Come fare il succo di limone
Come fare il succo di limone
I limoni sanno essere salutari e gustosi allo stesso tempo. Le loro proprietà nutrizionali sono benefiche e un consumo equilibrato e continuo è..

Torta di pere e gocce di cioccolata
Torta di pere e gocce di cioccolata
La torta di pere e gocce di cioccolato è un dolce soffice, classico e invitante, con le pere a dadini e le gocce di cioccolato. Risulta morbida e..

Dopo aver visto questa versione della crema pasticcera non vorrai più fare la ricetta classica
Dopo aver visto questa versione della crema pasticcera non vorrai più fare la ricetta classica
La crema pasticcera al cioccolato bianco è una deliziosa e facile crema da preparare per farcire in modo goloso torte di compleanno e dolci in..

Come usare le mele cotogne in cucina e fare una cotognata a regola d’arte
Come usare le mele cotogne in cucina e fare una cotognata a regola d’arte
La mela cotogna, frutto antico e quasi dimenticato, sa essere il protagonista della sua storia: si può usare per fare ottimi dolci, nonostante..