Ricette trovate
Zuccotto di castagne e cioccolato, ricetta semplice con castagne bollite
Se stai cercando un dolce facile alle castagne, questo zuccotto di castagne con cioccolato è la ricetta perfetta per te. Con semplici castagne..
Se stai cercando un dolce facile alle castagne, questo zuccotto di castagne con cioccolato è la ricetta perfetta per te. Con semplici castagne..
Non c’è trucco, non c’è inganno: puoi davvero aprire il cocco in forno
Hai mai guardato una noce di cocco e pensato: “aiuto”? “Come lo apro?” Ci siamo passati tutti. Anche se il cocco è una..
Hai mai guardato una noce di cocco e pensato: “aiuto”? “Come lo apro?” Ci siamo passati tutti. Anche se il cocco è una..
Ti bastano 3 ingredienti e hai fatto la migliore salsa per i ravioli di magro
I ravioli di magro si possono fare con molte salse, ma avendo in sé sapori delicati, i sughi spesso e volentieri finiscono per sovrastarli con..
I ravioli di magro si possono fare con molte salse, ma avendo in sé sapori delicati, i sughi spesso e volentieri finiscono per sovrastarli con..
L’amaro del radicchio: come toglierlo? Fa male? In padella, nel risotto, ovunque: metodi facili per liberarsene
Il radicchio, dalla forma crespata e il colore che varia dal rosso al viola, è un ottimo tesoro in cucina, ma bisogna sapere come usarlo. Fa parte..
Il radicchio, dalla forma crespata e il colore che varia dal rosso al viola, è un ottimo tesoro in cucina, ma bisogna sapere come usarlo. Fa parte..
Sono le uniche e sole farine colorate naturali: quali sono e come ottenerle
Hai mai sentito parlare di polvere di frutta? Probabilmente era per la polvere di frutta di frutti di bosco, o qualcos’altro che talvolta si..
Hai mai sentito parlare di polvere di frutta? Probabilmente era per la polvere di frutta di frutti di bosco, o qualcos’altro che talvolta si..
Pansotti (o pansoti), la golosissima pasta ripiena di Genova che si fa tassativamente senza carne
I Pansotti, o Pansoti, sono una pasta ripiena tipica di Genova. Sono ripieni di Preboggion, termine che sta a indicare un misto di erbe selvatiche,..
I Pansotti, o Pansoti, sono una pasta ripiena tipica di Genova. Sono ripieni di Preboggion, termine che sta a indicare un misto di erbe selvatiche,..
Sono le uniche e sole crepes walser d’Italia: quali sono, da dove vengono e come prepararle
Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su piastre di ferro, sono..
Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su piastre di ferro, sono..
Intingolo: lo conosci? È l’originale ragù di carne che facevano le nonne
L’intingolo, così sentivo chiamare il ragù di carne dalla mia nonna o dalle persone di quella generazione, con la variante dei fegatini di..
L’intingolo, così sentivo chiamare il ragù di carne dalla mia nonna o dalle persone di quella generazione, con la variante dei fegatini di..
Biscotti crepati
I biscotti crepati sono dolcetti irresistibili, croccanti fuori ma morbidi dentro che vanno bene in ogni momento. Sono diversi dai soliti, perché..
I biscotti crepati sono dolcetti irresistibili, croccanti fuori ma morbidi dentro che vanno bene in ogni momento. Sono diversi dai soliti, perché..
Come fare la pasta biscotto (o pasta biscuit)
La pasta biscuit o pasta biscotto è un pan di Spagna molto sottile che viene utilizzato in numerose preparazioni dolciarie come base o interno.
La pasta biscuit o pasta biscotto è un pan di Spagna molto sottile che viene utilizzato in numerose preparazioni dolciarie come base o interno.
È molisano lo street food più buono d’Italia, e in pochissimi lo conoscono
Conosci la Pampanella? Molto probabilmente no: è lo street food meno social di tutto il Molise, ma è buono da far bruciare la lingua. Carne di..
Conosci la Pampanella? Molto probabilmente no: è lo street food meno social di tutto il Molise, ma è buono da far bruciare la lingua. Carne di..
Come si chiama e come usare in cucina l’acqua di cottura dei ceci al posto delle uova
Hai mai sentito parlare dell’acquafaba? Se hai l’abitudine di scolare nel lavandino l’acqua di governo dei legumi, sicuramente no! Famosa come..
Hai mai sentito parlare dell’acquafaba? Se hai l’abitudine di scolare nel lavandino l’acqua di governo dei legumi, sicuramente no! Famosa come..
Crepes prosciutto e formaggio
Le crepes prosciutto e formaggio sono un piatto facile e veloce di un delicato incredibile. Vanno sempre bene, anche eventualmente come merenda: è..
Le crepes prosciutto e formaggio sono un piatto facile e veloce di un delicato incredibile. Vanno sempre bene, anche eventualmente come merenda: è..
Come fare la parigina, ricetta facile e infallibile della pizza di pasta sfoglia della tradizione campana
La parigina è una focaccia ripiena. Si tratta di una sorta di calzone il cui gusto è reso particolare dall’utilizzo della pasta per pizza e..
La parigina è una focaccia ripiena. Si tratta di una sorta di calzone il cui gusto è reso particolare dall’utilizzo della pasta per pizza e..
È il vero Groviera italiano: qual è, da dove viene e come usare in cucina il Gruyère d’Italia
Se non hai mai assaggio o sentito parlare della Greviera di Ozieri, allora ti sei perso un formaggio tipico della Sardegna riconosciuto come Prodotto..
Se non hai mai assaggio o sentito parlare della Greviera di Ozieri, allora ti sei perso un formaggio tipico della Sardegna riconosciuto come Prodotto..
