Ricette trovate

Zuppa di verdure estive, vongole veraci e polpo
Zuppa di verdure estive, vongole veraci e polpo
Le zuppe possono essere apprezzate anche in estate se consumate a una tiepida temperatura. Questa che vi propongo è ricca di verdura di stagione..

Arrosto di tacchino con fricandot di verdure
Arrosto di tacchino con fricandot di verdure
Un tenero e gustoso arrosto di tacchino profumato al rosmarino accompagnato da un mix di verdure estive, il tutto servito ad una temperatura tiepida..

Calamari, salmone e verdure in padella
Calamari, salmone e verdure in padella
In questi giorni di caldo quasi insopportabile in molti si rifiutano di accendere il forno. Questa preparazione si prepara in padella, richiede solo..

Pasta con verdure alla noce moscata
Pasta con verdure alla noce moscata
Una pasta alle verdure con un tocco in più: la noce moscata! Un primo piatto vegetariano, perché si può stare leggeri senza rinunciare al gusto.

Fusilli all’ ortolana e formaggio di fossa
Fusilli all’ ortolana e formaggio di fossa
Un piatto semplice, ricco di sapori vegetali e arricchito di carattere dalla presenza del formaggio di fossa.

Penne al salmone e nasello
Penne al salmone e nasello
Un piatto di pasta reso interessante dall’utilizzo di due tipi di pesce, il nasello e il salmone. Un primo delicato, adatto alla stagione, come..

Muffin salati integrali
Muffin salati integrali
Muffin integrali, ottimi semplici ma anche arricchiti di verdure, magari con delle zucchine: voi potete scegliere quelle che preferite.

Pancotto di mare
Pancotto di mare
Il pancotto e un piatto povero che si usa preparare in diverse regioni italiane, utile per dare nuova vita al pane raffermo. Qui è abbinato a..

Spaghetti con gamberi e crema di fiori di zucca
Spaghetti con gamberi e crema di fiori di zucca
Gamberi e zucchine sono ormai un binomio collaudato per preparare un ricco condimento per la pasta. Qui vengono affiancati da una salsa di fiori di..

Crema tiepida di lattuga, prezzemolo, pescatrice e gamberetti
Crema tiepida di lattuga, prezzemolo, pescatrice e gamberetti
Un primo piatto leggero e delicato, una sorta di insalata liquida arricchita da dadini di pescatrice e gamberetti cotti semplicemente in forno. La..

Mezze penne con gamberi e salsa di fiori di zucca
Mezze penne con gamberi e salsa di fiori di zucca
Un primo piatto facile e veloce, con un classico abbinamento di crostacei e verdure. Se non avete voglia di pasta potete preparare questo tortino di..

Coda di rospo con verdure
Coda di rospo con verdure
La coda di rospo o rana pescatrice ha carni sode ed elastiche, gustose e delicate. In questo piatto ve le propongo semplicemente brasate in padella..

Penne con calamari, pomodorini e arancia
Penne con calamari, pomodorini e arancia
Un piatto di penne con i calamari semplice e gustoso, pochi ingredienti amalgamati da una rapida cottura. Un primo ai sapori di mare facilissimo da..

Insalata tiepida di cous cous
Insalata tiepida di cous cous
Il cous cous è una specialità di semola di grano duro di origine araba ormai entrato a far parte delle abitudini alimentari di molti italiani. La..

La mia ribollita
La mia ribollita
La Ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana. Una preparazione classica caratterizzata dalla presenza del cavolo nero, chiamato anche..