Ricette trovate
Risotto con spinaci e riccioli di formaggio
Un risotto gustoso e colorato, grazie al verde intenso degli spinaci. Il tocco sapido del Parmigiano completa e impreziosisce il piatto.
Un risotto gustoso e colorato, grazie al verde intenso degli spinaci. Il tocco sapido del Parmigiano completa e impreziosisce il piatto.
Salmone alle verdure
Il salmone è un pesce dalle carni tenere e delicate, che si abbina molto bene con il sapore del finocchio, qui presentato in versione salsa cremosa...
Il salmone è un pesce dalle carni tenere e delicate, che si abbina molto bene con il sapore del finocchio, qui presentato in versione salsa cremosa...
Coniglio in zimino
Una ricetta molto semplice, coniglio spezzato prima rosolato e poi cotto dolcemente in una salsa di pomodoro, scalogno, olive e rosmarino,..
Una ricetta molto semplice, coniglio spezzato prima rosolato e poi cotto dolcemente in una salsa di pomodoro, scalogno, olive e rosmarino,..
Insalata mista con zucca e speck al forno
La citronette è una salsa di origine francese direttamente derivante dalla famosa vinaigrette, usata come semplice condimento di insalate e ortaggi..
La citronette è una salsa di origine francese direttamente derivante dalla famosa vinaigrette, usata come semplice condimento di insalate e ortaggi..
Nasello e funghi porcini
I funghi porcini sono fra i grandi prodotti della stagione in corso. Qui vanno ad arricchire dei filetti di nasello cucinati in modo semplicissimo e..
I funghi porcini sono fra i grandi prodotti della stagione in corso. Qui vanno ad arricchire dei filetti di nasello cucinati in modo semplicissimo e..
Carote al latte
Un modo diverso per gustare le carote, cotte in una besciamella fatta in casa e poi gratinate al forno. Una vera delizia.
Un modo diverso per gustare le carote, cotte in una besciamella fatta in casa e poi gratinate al forno. Una vera delizia.
Penne tonno e Pachino
Il tonno sottolio è presente spesso sulle nostre tavole, indicato per insalate, salse e primi piatti. Qui viene proposto semplicemente con un fondo..
Il tonno sottolio è presente spesso sulle nostre tavole, indicato per insalate, salse e primi piatti. Qui viene proposto semplicemente con un fondo..
Insalata con vinaigrette al miele e crostino con formaggio di capra
Un antipasto chic e originale, pronto in un attimo, per gli amanti del matrimonio dolce-salato. La vinaigrette è una salsa francese a base di aceto..
Un antipasto chic e originale, pronto in un attimo, per gli amanti del matrimonio dolce-salato. La vinaigrette è una salsa francese a base di aceto..
Lasagne al baccalà, gamberi e triglie
L’autunno si sta rapidamente avvicinando, e la cucina deve adeguarsi. Queste lasagne farcite con una crema di baccalà sono perfette per le..
L’autunno si sta rapidamente avvicinando, e la cucina deve adeguarsi. Queste lasagne farcite con una crema di baccalà sono perfette per le..
Spaghettoni con pesto rosso e briciolata allo speck
Il pesto è un condimento straordinario per tutti i tipi di pasta, ma può essere anche una base alla quale aggiungere altri ingredienti per..
Il pesto è un condimento straordinario per tutti i tipi di pasta, ma può essere anche una base alla quale aggiungere altri ingredienti per..
Gnocchetti alle triglie
Piatto molto semplice e gustosi, con pochi ingredienti ad insaporire i classici gnocchetti di patate. Questa preparazione può diventare rapidissima..
Piatto molto semplice e gustosi, con pochi ingredienti ad insaporire i classici gnocchetti di patate. Questa preparazione può diventare rapidissima..
Pasta prezzemolata, olive, gamberi e triglie
Vi propongo una pasta molto semplice, giocata sui profumi del prezzemolo e delle olive, entrambi frullati e ridotti a salsa, ed impreziosita da..
Vi propongo una pasta molto semplice, giocata sui profumi del prezzemolo e delle olive, entrambi frullati e ridotti a salsa, ed impreziosita da..
Penne alla polpa di granchio
Questo piatto era un vero e proprio classico nella seconda metà degli anni ottanta. Oggi non si trova praticamente più nei menù dei ristoranti di..
Questo piatto era un vero e proprio classico nella seconda metà degli anni ottanta. Oggi non si trova praticamente più nei menù dei ristoranti di..
Polpettone in padella
Il polpettone è un piatto sostanzioso, solitamente cotto in forno e accompagnato da una ricca salsa a base di pomodoro. Vi propongo una versione..
Il polpettone è un piatto sostanzioso, solitamente cotto in forno e accompagnato da una ricca salsa a base di pomodoro. Vi propongo una versione..
Flan di ricotta e zucchine in padella
I flan sono un tipo di preparazione che solitamente si cuoce in forno, ma dato il caldo di questi giorno ho voluto prepararli in padella. Una ricetta..
I flan sono un tipo di preparazione che solitamente si cuoce in forno, ma dato il caldo di questi giorno ho voluto prepararli in padella. Una ricetta..
