Muffin cheesecake
Scopri il segreto per deliziare il palato di tutta la famiglia con i nostri irresistibili muffin cheesecake!
Semplici da preparare e irresistibilmente golosi, questi dolcetti sono la perfetta combinazione tra morbidezza e cremosità. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e sorprendi i tuoi cari con un dessert da leccarsi i baffi.
Che tu sia un esperto in cucina o un principiante, con le nostre istruzioni dettagliate e ingredienti facili da reperire, sarai pronto a creare dei muffins cheesecake da chef professionista. Preparati a conquistare il palato di chiunque con questo irresistibile dessert.
Ingredienti
- 60 gr di biscotti secchi o digestive
- 20 gr di burro
- 250 gr di Philadelphia
- 1 uovo
- 70 gr di zucchero
- 30 ml di panna fresca
- 1 baccello di vaniglia o vanillina
- 2 cucchiaini di fecola di patate
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Tempo Riposo: 2 ore
- Dosi: per 6 cheesecake muffins
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Americana
- Categoria: Cheesecake
Procedimento
-
Per preparare i cheesecake muffins iniziare adagiando i pirottini di carta in uno stampo per muffins. Scaldate il forno a 160°C. Fondete il burro e riponete nel mixer i biscotti. Frullateli ed amalgamateli al burro fuso.
-
Suddividete i biscotti frullati mescolati al burro nei pirottini e schiacciate bene il tutto in modo da compattare. Questa sarà la base della cheesecake.
-
In una ciotola, montate fino ad ottenere un composto spumoso lo zucchero, l’uovo, la fecola di patate e la vaniglia.
-
Unite il philadelphia e la panna e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
Suddividete il composto nei pirottini fino a riempirli. Infornate lo stampo dei cheesecake muffins nel forno caldo, impostato nella modalità statico, e cuoceteli per 18 – 20 minuti.
-
Fateli quindi riposare a temperatura ambiente per 30 minuti, dopodiché riponeteli in frigorifero per 2 ore prima di servirli. Potete servirli con un velo di confettura di fragole, salsa al cioccolato o al caramello, panna e frutta fresca.
La Videoricetta Top
