Muffin allo yogurt
I muffin sono dei dolcetti soffici e facili da preparare che in questa ricetta hanno come ingrediente principale lo yogurt che li rende particolarmente gustosi da mangiare.
Ingredienti
- 250 g di farina
- 250 g di yogurt naturale (2 vasetti)
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 15 minuti
- Dosi: 12 muffin
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Montate bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Unite successivamente lo yogurt e quindi l’olio di semi.
Setacciate insieme la farina e il lievito. Unitela al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.
Dopo aver amalgamato per bene, riempite per 3/4 i pirottini per muffin.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarvi che i muffin siano effettivamente cotti).
Se vi piacciono i dolci allo yogurt non perdete la nostra torta allo yogurt o la torta fredda allo yogurt!
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