Muffin alle fragole e cacao
I muffin con fragole e cacao sono un dolce perfetto per la colazione o la merenda, con un mix di sapori dolci e intensi. Le fragole sono un frutto tipico della stagione primaverile ed estiva, ricche di vitamine e antiossidanti, mentre il cacao è un alimento dalle proprietà energizzanti e antiossidanti. Nonna li uniti in questa ricetta per creare dei muffin morbidi e golosi. La preparazione è semplice e veloce, e il risultato è un dolce da condividere con la famiglia o gli amici
Ingredienti
- 125 gr di fragole
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 220 gr di farina 00
- 180 gr di zucchero
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 8 gr di lievito per dolci
- 150 ml di olio di semi
- 80 gr di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di sale
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 20 minuti
- Dosi: 6 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Americana
- Categoria: Muffin
Come fare i muffin alle fragole e cacao
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In una ciotola mettete la farina, il cacao, il sale e il lievito: mescolate il tutto.
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In una seconda ciotola sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro).
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Versate il composto liquido nella prima ciotola e amalgamate per bene l’impasto.
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Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole, passatele nella farina e aggiungetele all’impasto e mescolate tutto per bene. Aggiungete anche le gocce di cioccolato. Amalgamate per bene.
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Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e cuocete in forno caldo a 160° per 20 minuti.
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