Mezza crostata, mezzo strudel: è questo il dolce diverso dal solito che devi provare
Lo strudel rappresenta indubbiamente uno dei dolci più celebri al mondo, con radici nel Trentino Alto Adige e nelle regioni alpine confinanti dell’Austria.
Ingredienti
per la pasta frolla
- 2 uova
- 350 gr di farina tipo 0
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero semolato
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
per il ripieno
- 4 tuorli
- 50 gr di farina 00
- 220 gr di zucchero semolato
- 2 mele verdi
- 40 gr di pinoli
- 60 gr di uvetta
- 600 gr di latte
- rum
- un limone
- zucchero a velo
- Tempo Preparazione: 30 minuti
- Tempo Cottura: 50 minuti
- Dosi: 10 persone
- Difficoltà: Media
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
In questa ricetta abbiamo dato una nuova interpretazione al classico strudel, trasformandolo in una deliziosa crostata.
Vai qui per la ricetta completa e i dettagli.
Scopri altre ricette
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
La Videoricetta Top
