Messicani di wurstel
Questi involtini farciti di wurstel rappresentano un piatto semplice, apprezzabile sopratutto dai giovanissimi, un modo divertente e goloso di pranzare. Con lo stesso ingrediente principale potete preparare anche questo strudel di pollo affumicato.
Ingredienti
- 8 fettine di manzo
- 4 wurstel grandi
- 500 grammi di patate
- 8 pomodori piccadilly
- pangrattato
- semi di sesamo
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 30 minuti circa
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
Procedimento
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Pelare le patate e tagliarle a cubetti, condirle con un filo d’olio, salarle e distribuirle in un unico strato in una teglia coperta di carta forno.
Con il batticarne appiattire le fettine di manzo per allargarle. Dividere in due nel senso della lunghezza i wurstel.
Confezionare gli involtini ponendo un mezzo wurstel al centro di una fettina. Avvolgere la carne attorno al wurstel ripiegando i lembi.
Mescolare in un piatto 80 grammi di pangrattato con 4 cucchiai di semi di sesamo. Ungere con poco olio gli involtini e passarli pane e nei semi premendo con le dita per farli aderire bene.
Tagliare i pomodori in tre fettine e passare anche questi nel composto di pane e sesamo da un solo lato. Salare.
Infornare le patate nel forno ormai a temperatura.
Dopo circa 20 minuti inserire nel forno una teglia ricoperta di carta forno con gli involtini e i pomodori, entrambi velati con poco olio.
Servire gli involtini tagliati a metà accompagnati dalle patate e dai pomodori.
La Videoricetta Top
