Maionese vegana

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Procedimento

Procedimento

1. 

   Per preparare la maionese vegana, riponete il un recipiente a bordi alti o una brocca l’olio di girasole. Versate quindi il latte di soia.

2. 

   Aggiungete la parte “acidula” a piacere: potete aggiungere un cucchiaio di aceto o di succo di limone oppure un cucchiaio di senape forte.

3. 

   Frullate il tutto con il frullatore a immersione non muovendolo fino a quando non si sarà formata una crema soda. Poi, incamerate aria alla salsa, muovendolo dall’alto verso il basso per alcuni secondi. Una volta pronta, insaporite la maionese vegana a piacere con sale e pepe. Se vi risulta troppo delicata, aggiungete ancora un cucchiaio di senape.

Perché scegliere la maionese vegana?

• Salutare e nutriente: preparata con ingredienti vegetali semplici e genuini, la maionese vegana è naturalmente priva di colesterolo e ricca di proteine vegetali.
• Saporita e versatile: il latte di soia dona alla maionese una consistenza cremosa e un gusto delicato, mentre l’olio regala il giusto tocco di sapidità. Perfetta per accompagnare panini, verdure grigliate, insalate e patatine fritte, può essere utilizzata anche come base per salse e condimenti sfiziosi.
• Facile e veloce da preparare: in pochi minuti e con pochi ingredienti, potrai realizzare una maionese vegana fresca e gustosa direttamente a casa tua.

Sbizzarrisciti con varianti e accostamenti: prova ad aromatizzare la tua maionese vegana con spezie ed erbe fresche a piacere, come paprika, pepe nero, erba cipollina o basilico.

La maionese vegana con latte di soia e olio è un’alternativa vegetale gustosa e salutare alla classica maionese, perfetta per arricchire i tuoi piatti con un tocco di cremosità e sapore.