Cosa preparare per il pranzo di Natale, le migliori ricette
Il pranzo di Natale è il momento più importante delle feste da passare a tavola in compagnia dei parenti e delle persone care.
Ogni regione conserva le proprie ricette e tradizioni e il menù del pranzo di Natale il più delle volte risulta essere quasi sempre lo stesso.
Nonna ha cercato di stilare una classica per aiutarvi a scegliere gli antipasti, i primi piatti, i secondi piatti, i contorni e i dolci da portare sulla vostra tavola per gustare un golosissimo pranzo di Natale.
Trovare il menu di Natale perfetto e districarsi tra antipasti, primi piatti e dolci può risultare complicato ecco perchè Nonna vi suggerisce queste idee.
Ricette pranzo di Natale – Gli antipasti
Il consiglio è quello di iniziare con delle tartine, molto semplici da realizzare come quelle alle zucchine e gamberetti e quelle con zucchine, pomodoro e mozzarella. Ottimizzazione di tempi e ingredienti. Il vostro antipasto della festa potrebbe poi proseguire con dei vol au vent agli spinaci, molto scenografici ma allo stesso tempo facilissimi da preparare e terminare in ultimo con degli originali cestini di prosciutto ripieni di pere e stracchino.
Guarda anche – > tutte le ricette di antipasti di Natale
Ricette pranzo di Natale – I primi piatti
Solitamente nei pranzi di festa si preparano dei primi piatti al forno, che possono essere preparati il giorno prima e semplicemente infornati il giorno di Natale. Nonna vi consiglia di seguire questa consuetudine, suggerendovi però delle ricette più originali come dei cannelloni alla zucca e radicchio o dei cannelloni alla napoletana. Se volete andare su ricette più classiche optate per il pasticcio di pasta al ragù o per un timballo di pasta foderato con le melanzane.
Guarda anche – > tutte le ricette di primi piatti di Natale
Ricette pranzo di Natale – I secondi piatti
Come secondo piatto, il consiglio è quello di optare per un arrosto ripieno sia esso di pollo o di manzo. Un secondo di carne che sicuramente non deluderà i vostri ospiti.
I piatti preferiti da Nonna sono l’arrosto di pollo ripieno e il cappone ripieno, quest’ultimo è uno dei piatti tipici della tradizione natalizia, prelibato e saporito, si presta ad essere cucinato con tante farciture diverse.
Guarda anche – > tutte le ricette di secondi piatti di Natale
Ricette pranzo di Natale – I dolci
Trovare il dolce migliore per il pranzo di Natale è impresa quanto mai ardua tanta è la scelta tra i dolci tipici del Natale. Nonna pensa che un pandoro farcito al mascarpone non può mancare a tavola il giorno di Natale, così come il tronchetto, dolce farcito alla crema pasticciera o alla crema al cioccolato immancabile durante le feste natalizie. Se volete provare una ricetta diversa dalle classiche e che vi farà fare sicuramente una bellissima figura provate infine la crostata di Natale.
Guarda anche – > tutte le ricette di dolci di Natale
La classifica di Nonna
1Vol-au-vent agli spinaci
2Cestini di prosciutto croccanti ripieni allo stracchino e pere
3Cannelloni con zucca e radicchio rosso
4Cannelloni alla napoletana
5Pasticcio di pasta
6Timballo di pasta foderato con melanzane
7Arrosto di pollo ripieno
8Pandoro farcito
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